木屋町本店 |
5,512円（税サ込） |
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風情たっぷりの京町家で味わう、木屋町本店の豆腐懐石料理コース「雅」。鴨川の流れを眺めつつ、京都の四季を感じる贅沢なひとときをお過ごし下さい。
※時期により写真とは御料理内容が若干異なる場合があります。
メニュー構成の詳細
先附 |
御造り |
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・鱧と胡瓜の梅肉和え 楓豆腐 |
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・旬のお造り盛り合せ あしらえ |
冷し鉢 |
椀替り |
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・名物冷しおぼろ豆腐 |
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・鱧豆腐のスープ煮 |
焼八寸 |
焚き合せ |
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・茄子の博多焼き・生麩田楽・豆乳玉子・鮎のうるか焼き・万願寺とうがらしの有馬煮 |
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・湯葉と季節野菜の焚き合せ |
揚げ物 |
酢肴 |
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・太刀魚豆腐の錦揚げ 抹茶胡麻塩 |
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・湯葉と穴子の酢取りあん掛け |
御飯・香物 |
水物 |
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・しらす御飯の出し茶漬け・季節野菜の漬け物 |
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・豆乳とひやしあめのシャーベット |
